1. Cháo gà ác
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gà ác: 1 con
- Gạo: 1 chén
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt
Cách nấu:
- Gà ác rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Hành tím băm nhỏ, phi thơm.
- Cho gà vào xào đến khi thịt chuyển màu.
- Thêm gạo vào, đảo đều chút ít, sau đó cho nước vào nấu thành cháo.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cháo gà ác với hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ làm vừa lòng khẩu vị của cả nhà!
2. Lẩu cháo gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 300g
- Nấm: 200g
- Rau cải: 100g
- Gạo: 1 chén
- Nước dùng: 1 lít
Cách thực hiện:
- Nấu nước dùng từ xương gà và hầm trong 1-2 giờ để lấy vị ngọt.
- Thịt gà được xé nhỏ, nấm rửa sạch, rau cải sơ chế.
- Khi nước dùng sôi, cho gà và nấm vào nấu chín.
- Thêm gạo vào nồi, khuấy đều đến khi món cháo sánh, bổ dưỡng.
Lưu ý:
Cháo lẩu rất thích hợp cho những ai thích sự mới lạ và ấm áp giữa thời tiết lạnh.
3. Cháo gà đậu xanh
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Đậu xanh: 100g
- Gạo: 1 chén
- Gia vị: Muối, tiêu
Cách nấu:
- Đậu xanh khô ngâm qua đêm, gà làm sạch và chặt miếng vừa.
- Nấu đậu xanh mềm, sau đó cho gà đã xé vào nấu cùng.
- Thêm gạo vào nấu cho nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn.
Cháo gà đậu xanh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
4. Cháo gà nấm
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Nấm rơm: 200g
- Gạo: 1 chén
- Hành lá: 50g
Cách thực hiện:
- Làm sạch và thái nhỏ gà và nấm.
- Nấu gạo với nước cho đến khi gạo nhừ.
- Cho gà và nấm vào nấu cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cháo gà nấm sẽ là món ăn lý tưởng giúp bạn tăng cường sức đề kháng.
5. Cháo gà hạt sen
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Hạt sen: 100g
- Gạo: 1 chén
Cách nấu:
- Hạt sen ngâm nước cho mềm.
- Nấu gạo với nước cho nhuyễn, sau đó cho hạt sen vào nấu cùng.
- Thêm gà đã xé vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Hạt sen bổ dưỡng kết hợp với gà sẽ mang đến cho bát cháo vượt trội về mặt dinh dưỡng.
6. Cháo gà khoai lang
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Khoai lang: 200g
- Gạo: 1 chén
Cách thực hiện:
- Khoai lang gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Nấu cháo gạo trắng, sau đó thêm khoai lang vào.
- Chờ đến khi khoai chín nhừ thì thêm gà vào nấu cùng.
Cháo gà khoai lang thơm ngon và rất dễ tiêu hóa, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
7. Cháo yến mạch thịt gà
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 1 chén
- Thịt gà: 200g
Cách nấu:
- Yến mạch ngâm trong nước cho mềm.
- Thịt gà xé nhỏ, nấu cùng yến mạch cho đến khi nhuyễn.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cháo yến mạch cùng thịt gà là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sức khỏe.
8. Cháo gà bí đỏ
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Bí đỏ: 200g
- Gạo: 1 chén
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng vuông.
- Nấu gạo với nước cho thành cháo sau đó cho bí đỏ vào nấu cùng.
- Thêm gà vào nấu cho các nguyên liệu hòa quyện.
Món cháo gà bí đỏ không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn có hương vị ngọt ngào hấp dẫn.
9. Cháo gà tía tô
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Lá tía tô: Một nắm
- Gạo: 1 chén
Cách nấu:
- Tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấu cháo gạo trắng, cho gà vào nấu tới khi chín.
- Cuối cùng cho tía tô vào, đảo đều và nêm gia vị.
Cháo gà tía tô là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp giải cảm hiệu quả.
10. Cháo gà hành lá
Nguyên liệu:
- Gà: 300g
- Hành lá: 50g
- Gạo: 1 chén
Cách nấu:
- Nấu cháo với gạo cho đến khi nhuyễn.
- Cho gà vào nấu cùng, khi gà chín, thêm hành lá vào.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cháo gà hành lá không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Kết luận
Hy vọng với những công thức trên, bạn đã biết cháo gà nấu với rau gì ngon và bổ dưỡng. Hãy lưu lại các công thức này và thử nấu cho gia đình mình trong những dịp đặc biệt. Chúc bạn thành công!