Củ Sen Nấu Món Gì? Khám Phá 12 Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Củ Sen
Giới Thiệu Về Củ Sen
Củ sen không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt mà còn được biết đến với nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu. Với sự giàu có vitamin, khoáng chất và chất xơ, củ sen được coi là một trong những siêu thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe. Hãy cùng
Siêu Thị Sen Đại Việt khám phá 12 món ăn từ củ sen vô cùng bổ dưỡng nhé!
---
1. Canh Củ Sen Nấu Với Sườn Non
Nguyên Liệu
- Củ sen: 200gr
- Sườn non: 300gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá: 100gr
- Muối, hạt nêm, tiêu
Các Bước Thực Hiện
- Rửa sạch và chặt sườn non thành khúc vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.
- Gọt vỏ củ sen, cắt khoanh mỏng, ngâm trong nước để tránh thâm.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt hình hoa hoặc lát dài.
- Nấu sườn non với 500ml nước sôi 15 phút. Thêm củ sen, cà rốt, gia vị, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
- Rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
---
2. Củ Sen Nấu Với Nấm
Nguyên Liệu
- Nấm: 200gr
- Củ sen: 200gr
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu hũ non: 1 miếng
- Gia vị chay
Các Bước Thực Hiện
- Củ sen được gọt vỏ, cắt khoanh và ngâm trong nước muối.
- Nấm ngâm qua nước muối, sau đó rửa sạch.
- Nấu củ sen và cà rốt với gia vị, sau đó thêm nấm và đậu hũ vào nấu thêm 5 phút.
---
3. Canh Củ Sen Và Rong Biển
Nguyên Liệu
- Củ sen: 200gr
- Rong biển khô: 5gr
- Muối, nước tương
Các Bước Thực Hiện
- Cắt củ sen khoanh nhỏ và ngâm trong nước dấm.
- Rong biển ngâm cho nở, sau đó rửa sạch.
- Xào củ sen và đổ nước, nấu 20 phút, sau đó thêm rong biển vào nấu cùng.
---
4. Canh Kết Hợp Củ Sen Và Đậu Đỏ
Nguyên Liệu
- Củ sen: 200gr
- Đậu đỏ: 50gr
- Hành tây: 1 củ
- Muối, nước tương, dầu mè
Các Bước Thực Hiện
- Cắt củ sen khoanh và ngâm vào nước dấm.
- Ninh đậu đỏ đến mềm.
- Phi thơm hành tây, sau đó thêm củ sen và đậu đỏ vào hầm đến mềm.
---
5. Canh Củ Sen Với Đuôi Heo
Giống như cách nấu canh củ sen với sườn non, bạn chỉ cần thay thế sườn heo bằng đuôi heo.
---
6. Củ Sen Chiên
Đơn giản chỉ cần sau khi sơ chế, cho củ sen vào chảo dầu nóng hoặc nồi chiên không dầu để có món ăn vặt giòn ngon.
---
7. Chiên Củ Sen Với Chả Cá
Cắt củ sen và chả cá thành khoanh vừa ăn, chiên vàng hai mặt để có món ăn hấp dẫn.
---
8. Xào Củ Sen + Rau Củ
Có thể kết hợp củ sen với nhiều loại rau củ như cà rốt, khoai tây, su hào, nấm, bông cải,… theo sở thích của bạn.
---
9. Nấu Món Củ Sen Kho Với Hạt Sen
Nguyên Liệu
- Củ sen: 200gr
- Hạt sen: 100gr
- Gia vị
Các Bước Thực Hiện
- Ướp củ sen với gia vị.
- Kho trên bếp với một ít nước cho đến khi thấm vị.
---
10. Gỏi Củ Sen
Cho củ sen vào gỏi giúp tăng thêm độ giòn và dinh dưỡng cho món ăn.
---
11. Kim Chi Củ Sen
Củ sen thái khoanh, kết hợp với nước trộn kim chi, để lạnh 3 ngày là có món kim chi đặc sắc.
---
12. Mì Củ Sen
Hầm củ sen cho đến khi chín mềm, sau đó cho mì vào là có ngay tô mì thơm ngon.
---
Kết Luận
Củ sen có thể làm thành nhiều món ăn đa dạng từ canh, xào, kho cho đến gỏi và món ăn vặt. Với 12 công thức đơn giản từ
Siêu Thị Sen Đại Việt, hy vọng bạn không còn phải băn khoăn về câu hỏi
củ sen nấu món gì nữa. Hãy trổ tài ngay hôm nay và tạo ra những bữa ăn ngon miệng cho gia đình nhé!
---
Tham Khảo Thêm
- Chia sẻ cách làm củ sen sấy khô giòn ngon tại nhà.
- Mua sản phẩm củ sen chất lượng tại Siêu Thị Sen Đại Việt.
Hãy để củ sen trở thành một phần đáng yêu trong thực đơn hàng ngày của bạn!